recettes

Petites meringues aux marrons Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : Sans cuisson Ingrédients pour 4 personnes • 24 petites meringues • 100 g de crème de marrons • 75 g de purée de marrons • 20 cl de crème liquide • 1 cuil. à soupe de whisky...

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de farine tamisée • 3 œufs • 150 g de beurre mou + 20 g pour le moule • 100 g de sucre • 1 sachet de levure chimique • 100 g de crème de marrons • 80 g de brisures...

La teurgoule Ingrédients 100 gr de riz rond 100 gr de sucre cassonade 1,5 Litres de lait Entier (ou de lait de Ferme) 1 gousse de vanille 1 pincée de cannelle 1 noisette de beurre Préparations => Préchauffez votre four à 150°C => Faites bouillir votre...

La teurgoule (quelquefois appelée bourgoule ou torgoule ou tergoule) est une spécialité culinaire de Normandie. Étymologie L’origine du terme viendrait de « se tordre la goule » (la bouche) lorsqu’on mangeait la teurgoule ; certains affirment que c’est...

Fondant croustillant sans cuisson pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 minutes Réfrigération : 3 heures Ingrédients : 450 g de chocolat noir à 60 ou 70 % de cacao 10 à 12 boudoirs 40 cl de crème fleurette 1 c. à café d'extrait de café 120 g de beurre...

Petites galettes légères aux pommes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes • 5 pommes golden • 6 clémentines • 6 feuilles de pâte filo • 1 œuf • 3 cuil. à soupe de lait • 1 cuil. à soupe de sucre glace • 2...